O nás     Inzerce     KontaktO slastech života již od roku 2009
Hledat
Nepřehlédněte: E-knihy zdarma ke stažení
Věda: Cesta k lidské nesmrtelnosti
Cestopisy: Thajsko, Indonésie, Tanzánie nebo Havaj
Cestování bez cestovek: Levně a nezávisle
Hlavní rubriky: Pochoutky, Cestování, Elektronika, Sport a hry, Životní styl, Umění, Diskuze, Zábava v ČR, Speciály



Upečte výborné sušenky s kávovým krémem

Máte chuť upéct něco výjimečného, něco sladkého, do čeho se můžeme zakousnout, přivřít oči a vychutnávat lahodnou chuť, která se pomalu rozplývá na jazyku? Recept na sušenky s kávovým krémem stojí za vaši pozornost. Výsledek v sobě spojuje báječnou chuť křupavého těsta s lehce nahořklou chutí kávy a můžete je vyšperkovat třeba i čokoládou.

Příprava těsta na recept je velmi snadná a stejně tak i kávového krému. Jeho základ tvoří kvalitní espresso. Autoři receptu k jeho přípravě použili pákový kávovar Sage The Barista Express BES875BSS s integrovaným mlýnkem, ale vy samozřejmě můžete použít svůj oblíbený postup.

A tady už je tedy recept na 30 domácích kávových sušenek

Suroviny na těsto

200 g změklého másla

150 g moučkového cukru

200 g hladké mouky

90 g kukuřičného škrobu

Suroviny na krém

100 g změklého másla

100 g moučkového cukru

2 lžíce vanilkového pudinku

3 lžíce espressa

Postup přípravy

Do velké mísy si dejte cukr, mouku, kukuřičný škrob a vše důkladně promíchejte. Poté dejte změklé máslo a pomocí rukou vypracujte těsto.

Vypracované těsto si přendejte na vál, a ještě jednou ho rukama pořádně propracujte. Máslo ještě trochu povolí a vše se důkladně spojí.

Těsto si rozdělte na čtyři kousky. Vál si posypte moukou a za pomocí válečku vyválejte placku zhruba 3 mm tlustou. Při válení si těsto vždy trochu zasypte moukou, aby se nelepilo na váleček a na vál.

Za pomocí vykrajovátka si vykrojte z těsta srdíčka a dejte je na plech s pečícím papírem. Poté pečte 8 minut v předem vyhřáté troubě na 180 °C. Po upečení dejte sušenky vychladnout.

Mezitím, co se sušenky pečou, můžete si na ně připravit krém.

Připravte si dvojité espresso. Tři lžíce espressa přidejte do misky s máslem, cukrem a pudinkovým práškem a za pomocí šlehače vyšlehejte do krému.

Krémem potřete sušenky a slepte je s další sušenkou. Slepené sušenky skladujte v chladu. Po pár dnech se rozleží a jsou krásně vláčné, případně je podávejte ihned, kdy jsou úžasně křehké.

Sušenky můžete ozdobit i kousky čokolády nebo posypat moučkovým cukrem.


(1. 3. 2020 | redakce2)

Facebook Twitter
Komentáře, názory a rady

Zatím sem nikdo nevložil žádný komentář. Buďte první...

>>> Číst a vkládat komentáře <<<
©2009-2020 Slasti.cz, ISSN 1804-0640
Provozovatel: Bispiral, s.r.o., kontakt: slasti(at)slasti.cz | Inzerce: Best Online Media, s.r.o., zuzana@online-media.cz
O vydavateli | Pravidla webu Slasti.cz a ochrana soukromí | pg(7770)