Piña Colada, v Česku někdy nazývaná také piňa coláda, je sladkým míchaným nápojem, který prý pochází z Kuby. A od roku 1978 je rovněž oficiálním nápojem Portorika. Existuje řada různých receptů na přípravu tohoto nápoje a my vám tady vybrané z nich nabízíme. Nebude chybět ani recept na nealko Piña Coladu, takzvanou Virgin Coladu.
Pro přípravu nápoje podle původního receptu budete potřebovat malého
Piña Colada podle originálního receptu panáka (2 cl) bílého rumu, 3 cl kokosového mléka a decku (10 cl) ananasového džusu. Kokosové mléko dnes již běžně pořídíte v plechovce v nejednom hypermarketu, můžete ale samozřejmě volit i čerstvé. Pokud máte raději silnější míchané nápoje, klidně dejte rumu více.
Vezměte shaker, nasypte do něj kousky ledu, zalijte zmíněnými ingrediencemi a pořádně protřepejte. Potom přes sítko (tedy bez ledu) nalijte do sklenky. Ozdobte kouskem čerstvého ananasu.
Výše uvedený recept můžete samozřejmě různě upravovat. Častá bývá záměna kokosového mléka za smetanu nebo za kondenzované mléko. V prvním případě ale hrozí riziko sražení s ananasovým džusem.
Nealko Piña Coladu připravíte snadno prostě tak, že v původním receptu (nebo ve variantě s kondenzovaným mlékem) vynecháte rum. Pokud chcete nápoj bez rumu, ale alkoholu se nebráníte, bývá ještě celkem běžně připravována Colada s vodkou (nazývaná také Chi Chi) nebo s Amarettem (Amaretto Colada).
Piña Coladu lze připravovat také kompletně z čerstvých surovin, hustý nápoj získáte rozmixováním očištěného ananasu s kokosovým mlékem, ve skleničce pak přidáte rum. Fantazii se ale jako obvykle meze nekladou, takže můžete bez obav experimentovat přidáním dalších vhodných druhů džusu či alkoholu. Na zdraví!
Udělejte si radost dobrým jídlem. Máme pro vás výběr receptů, se kterými uvaříte pochoutky, po kterých se vy i vaši...
