O nás     Inzerce     KontaktO slastech života již od roku 2009
Hledat
Nepřehlédněte: E-knihy zdarma ke stažení
Věda: Cesta k lidské nesmrtelnosti
Cestopisy: Thajsko, Indonésie, Tanzánie nebo Havaj
Cestování bez cestovek: Levně a nezávisle
Hlavní rubriky: Pochoutky, Cestování, Elektronika, Sport a hry, Životní styl, Umění, Diskuze, Zábava v ČR, Speciály



Koktejly z whisky

Víme, že někdo by whisky nikdy nekazil tím, že z ní vytvoří míchaný nápoj. Většina z nás ale takto konzervativní nepochybně není – a i tento oblíbený nápoj destilovaný z obilnin a zrající v dřevěných sudech ráda použije v nejrůznějších zajímavých koktejlech. Nabízíme vám recepty na dva nejlepší – a na jejich varianty.

Koktejl Manhattan

Začněme tím koktejlem, který si zřejmě většina z nás vybaví při vyřčení slov „whisky“ a „koktejl“ jako první – Manhattanem. Budete potřebovat whisky (samozřejmě), sladký vermut a bylinkový likér (například Angostura, Campari, Becherovka, ale třeba i Fernet). Whisky bývá doporučována žitná nebo kanadská.

Pokud chcete získat raději sladší Manhattan, použijte whisky stejněKoktejl
Koktejl
jako vermutu, dáváte-li přednost méně sladké variantě, vermutu dejte méně. Klidně můžete zajít až k poměru 4:1 ve prospěch whisky. Nalijte tedy obě tyto složky do sklenice s ledem, přidejte kapku likéru, promíchejte a přes síto nalijte do koktejlové sklenky (nejlépe vychlazené). Můžete ozdobit třešní.

Chcete-li mít z pití Manhattanu kulturní zážitek, pak ještě vězte, že se historie tohoto nápoje táhne do 70. let devatenáctého století – do klubu Manhattan v New Yorku. Vymyšlen byl prý pro banket pořádaný na počest prezidentského kandidáta Samuela J. Tildena a velmi rychle si získal velkou popularitu.

Varianty koktejlu Manhattan

Manhattan, stejně jako řada dalších koktejlů, bývá nabízen i v řadě variant. V suché variantě použijte místo sladkého vermutu suchý a zdobte plátkem pomeranče, citronu nebo limetky. Použijete-li místo whisky brandy, dostanete brandy Manhattan, dosadíte-li rum, máte kubánský Manhattan. Ale v těchto případech už jsme poněkud utekli od našeho tématu, totiž od koktejlů z whisky.

Whiskey sour

Whiskey sour (nebo whisky sour) patří do tradiční rodiny míchaných nápojů, jejichž základem je citronová nebo limetková šťáva, případně s přídavkem nějaké sladší přísady (Grenadina, ananasový džus a podobně). Pro přípravu Whisky sour budete potřebovat whisky (bourbon), citronovou nebo limetkovou šťávu a trochu cukru.

Whisky a šťávu smíchejte v poměru 1:1 (s poměrem lze samozřejmě experimentovat) ve sklence s ledem nebo v shakeru, přidejte půl čajové lžičky cukru a promíchejte (nebo protřepejte v shakeru). Přes sítko nalijte do vyšší koktejlové sklenky.

Varianty koktejlu Whiskey sour

Ani v případě Whiskey sour se určitě nemusíte bránit jeho dalším variantám. Přidáte-li vaječný bílek, dostanete Boston sour. Použít můžete rovněž pomerančovou šťávu (spolu s citronovou) nebo již zmíněnou grenadinu. Máte-li rádi ozdobené sklenky, zvažte plátek citronu, limetky nebo pomeranče.


(16. 9. 2009 | redakce2)


Tento článek je součástí speciálu:

Ty nejlepší recepty: saláty, losos, polévky i sladkosti

Udělejte si radost dobrým jídlem. Máme pro vás výběr receptů, se kterými uvaříte pochoutky, po kterých se vy i vaši...


Facebook Twitter
Komentáře, názory a rady

Whjisky festival
20. srpna 2011 proběhne na zámku Sychrov u Turnova v rámci 11. skotských her Sychrov Whisky Festival, který vedle nabídky několika desítek blended i single malt whisky nabídne i řízené ochutnávky pod ...

>>> Číst a vkládat komentáře <<<
©2009-2020 Slasti.cz, ISSN 1804-0640
Provozovatel: Bispiral, s.r.o., kontakt: slasti(at)slasti.cz | Inzerce: Best Online Media, s.r.o., zuzana@online-media.cz
O vydavateli | Pravidla webu Slasti.cz a ochrana soukromí | pg(6215)